Мебель для аптек, оборудование аптек, проекты аптек, мерчендайзинг аптеки, торговое оборудование для аптек - Золотые пропорции: аптека от входа до кассы

Золотые пропорции: аптека от входа до кассы

У Вас есть помещение. И Вы планируете открыть в нем аптеку. Более того – аптеку рентабельную. Начинаете ломать голову: где будет размещен торговый зал, где – помещения для хранения и подготовке продукции к выкладке, где – комнаты для персонала. Какую форму торговли выбрать? Какое торговое оборудование (из какого материала, каких размеров и цвета, по какой цене и где) заказать? Как его лучше расставить, где и какие отделы открыть? Ну и, соответственно, что, где и как выложить?

На эти вопросы отвечает специалист по планированию торгового зала аптеки компании-владельца бренда специализированной мебели для аптек «Доктор Мебелис» Елена Ларкина. На счету этого мебельного предприятия –оборудование десятков сетевых и розничных аптек по всей России, участие в научно-практических конференциях и проведение семинаров по современному аптечному мерчендайзингу.

Что нужно учесть при планировании торгового зала аптеки? Прежде всего, взаимосвязь помещений должна быть логичной. Это означает в первую очередь удобство для подготовки продукции к продаже и выкладке, то есть максимально комфортные условия для перемещения их из помещений для хранения в торговый зал аптеки. Никаких узких, загроможденных проходов на пути следования продукции, вместительные и удобные ящики для хранения с возможностью классификации. Функциональные накопители в витринах пристенной группы и гондолах (при открытой выкладке) позволят вам создать запас товара непосредственно в торговом зале.

Как лучше разметить витрины и стеллажи? В любом случае, не должно быть пустующего (неработающего) пространства по периметру (за исключением зоны справа от выхода, которая с коммерческой точки зрения является «ледяной» и больше подходит для организации уголка отдыха либо установки банкомата). Поменьше «воздуха» должно быть и в центральной части торгового зала.

Мерчендайзеры определили «золотые» пропорции, которые работают при расстановке торгового оборудования именно в аптеке.

Итак, планируя будущую аптеку (или улучшая положение вещей в уже работающей), необходимо в первую очередь рассчитать коэффициент установочной (занятой под торговое оборудование) площади. Это несложно сделать, зная площадь торгового зала и размеры предполагаемого в Вашей аптеке торгового оборудования.

K уст. = S уст. (сумма площадей всех оснований ТО)/ S торгового зала.

Данная величина должна быть в диапазоне: 0.25-0.35. То есть под оборудованием должно находиться не более 30 процентов торгового зала. В противном случае торговое пространство в Вашей аптеке используется малоэффективно.

Во-вторых, при расстановке торгового оборудования в аптеке любого типа следует помнить о правиле «золотого треугольника»:

Вход, касса и витрина с самым ходовым товаром должны быть максимально удалены друг от друга. Таким образом, вы стимулируете посетителей в поисках нужного
товара по пути к кассе обойти всю аптеку и увеличиваете вероятность дополнительных (незапланированных, импульсных покупок).

Это правило применимо как для традиционных прилавочных аптек, так и для фармамаркетов. Хотя для последних актуальнее так называемое «правило платиновой петли».

«Платиновой петлей» называют траекторию движения покупателей в виде овала, проведенного через точку входа и основную витрину (витрины).

Основной принцип работы тот же: расставить витрины и выложить на них продукцию так, чтобы посетитель провел в торговом зале аптеки как можно больше времени.

При организации фармамаркета (напомним, что их целесообразно открывать в аптеках с потенциально высокой проходимостью (исключая спальные районы) площадью свыше 50 кв. метров). «Доктор Мебелис» рекомендует использовать ряд «золотых пропорций»:

минимальное место для прохода одного человека с ручной кладью (корзинкой) составляет 0,875 м;

для того чтобы два человека с корзиной в одной руке успешно разошлись в проходе, требуется 1,5 м;

для того чтобы нагнуться к нижней полке, необходимо пространство в 1 м;

в случае, когда один человек рассматривает полки, повернувшись к ним лицом, другой может спокойно пройти с корзиной при минимальном расстоянии в проходе 1,25 м.

Следовательно, минимальная ширина прохода должна быть 1,3 м, а оптимальная – 1,4-1,8 м.

Данные говорят о том, что свободный доступ к товару повышает товарооборот на 30-70%, в то время как отсутствие доступа снижает оборот вдвое.

Помните, при высоком оборудовании и узком проходе покупатель будет испытывать тесноту, чувство опасности и даже угрозу. Расставляя торговое оборудование в фарммаркетах, «Доктор Мебелис» рекомендует использовать следующее правило:

Оптимальное соотношение ширины прохода и высоты оборудования – 3:4.
При этом 85 % площади должно приходиться на зал обслуживания населений и 15 % – на зону расчетно-кассового узла.

Важное значение для удобства работы персонала в аптеке с любой формой торговли имеет соблюдение пропорций при организации рабочей зоны по обслуживанию посетителей: оформлению рецептов и отпуску лекарств через первый стол. Ее площадь можно рассчитать, умножив длину фронта прилавка на глубину рабочего места, которая в свою очередь состоит из: ширины прилавка и торгового оборудования для выкладки и размещения запаса товаров плюс ширины прохода между ними.

Последний должен быть строго в диапазоне от 90 до 120 см. Превысите – персонал быстрее устанет, заложите чуть меньше – людям будет тесно и неудобно работать. А ведь именно от их работоспособности зависят продажи и, в конечном счете, эффективность работы вашей аптеки.

Ну и несколько цифр, характеризующих особенности человеческого глаза:

При неподвижном положении головы поле зрения человека охватывает угол 54 градуса по горизонтали, 27 градусов вверх и 10 вниз от уровня глаз – по вертикали. Это самая оптимальная зона для размещения товара. Понятно, что при удалении от витрины этот диапазон увеличивается.

Обратите внимание: мужчины и женщины по-разному воспринимают и видят товар. Женщины лучше находят предметы, расположенные вблизи, но при этом могут не обратить внимания на предметы, выставленные на верхних и нижних полках. Мужчины могут с трудом найти предмет, находящийся рядом на полке, но прекрасно видят товар на полках, расположенных вдали, наверху, внизу.

Данные материалы – результат оборудования “Доктором Мебелисом” десятков аптек по всей России, первоначально были подготовлены для проведения научно-практических
конференций, которые журнал «Аптечный бизнес» совместно с компанией МЕДФОРУМ и ААУ «Союзфарма» проводит в различных регионах России. Вы можете использовать их, чтобы лично убедиться, насколько эффективна планировка Вашей аптеки. А если Вам некогда заниматься этим самим, обратитесь к нам: max@kartit.ru larkina@kartit.ru или по телефонам: 8(4912)98-35-55; 8(495)136-75-36.

На основе замеров, фото или высланного Вами плана БТИ помещения мы подготовим Вам вариант планировки Вашей аптеки или откорректируем уже имеющийся. Данная услуга совершенна бесплатна. С материалами по современному аптечному мерчендайзингу можно также ознакомиться на сайте компании: www.dr-mebelis.ru.

Некоторые хитрости

изменить движение или направить покупательский поток можно путем создания барьера (декоративный элемент, стойка, гондола, дисплей) на его пути, который будет заставлять покупателей идти в нужном нам направлении. Этот способ часто используют в аптеках самообслуживания, где зал имеет прямоугольную форму;

установите гондолы, витрины и товар на них таким образом, чтобы покупатели не только прошли по периметру, но и зашли вглубь торгового зала;

дополнительно подсветите витрины в «холодной» зоне. Многие аптеки устанавливают в этой зоне красиво оформленные, ярко подсвеченные витрины для выкладки дорогой космецевтики и парафармацевтики, проведения промо-акций и распродаж. Посетители аптеки всегда обращают на них внимание;

установите кассы в «холодной» зоне, что автоматически привлечет в нее покупателей;

разместите в витринах яркие, привлекающие внимание товары, например товары для детей, игрушки;

специально оформите витрину с товарами, продающимися со скидками или со сниженными сроками годности, например «Товар по смешным ценам», «Здорово и выгодно»;

установите в «холодной» зоне аптеки витрину, дисплей или столик для проведения дегустации во время рекламных акций и кампаний;

закажите витрины закругленных форм и установите их в углах аптеки;

предусмотрите, чтобы входная дверь открывалась наружу (Это также требование противопожарной безопасности) или установите автоматическую дверь, чтобы предупредить появление «холодной» зоны в пространстве за дверью, открывающейся внутрь.

Материал опубликовани в журнале "Аптечный бизнес", в № 2 за февраль 2007